EKSKLUSIEF VIR DIE WEB | 4 Junie 2020 | Deur EUNIA BARNARD

3 leengoed wat eiegoed geword het

WILDSPASTEIE UIT CORNWALL

Dié D-vormige Cornish-pasteie het sy oorsprong in Cornwall waar die mynwerkers in die tinmyne hulle voedsame happies ondergronds moes geniet. Omdat hulle hande dikwels vuil was, kon hulle die pasteie maklik aan die dik deegrand vashou terwyl hulle dit eet (en net die gedeelte waaraan hulle vasgehou het, weggooi).

JAGTERSPASTEI

Volksvreemde Engelse disse soos cottage pie en shepherd’s pie het na Suid-Afrika oorgewaai, maar die resep is aangepas tot ons volkseie herderspastei met maalvleis en fyn aartappels as bolaag.

BLITSIGE BOBOTIE

Tradisionele geregte soos bobotie en geelrys kan nogal ingewikkeld lyk om te maak, maar tog kan jy hierdie geriefskos tjoef-tjaf maak. Jy meng (blitsig) al die rou bestanddele in ’n oondvaste bak en druk dit in die oond. Die resep is lekker groot en kan in twee dele verdeel word sodat een gevries kan word (sonder die eiermengsel wat later bo-oor gegiet word). Ek verduidelik hoe maak jy maklike, maar geurige wildsbobotie en geelrys wat jy met ’n “kinkel”-sambal kan bedien.

Teken in op ons nuus-
brief en bly op hoogte

van die jongste

SA JAGTER/HUNTER-nuus

(Uit op die eerste Donderdag van elke maand)

NUUSBRIEF

ADVERTEER

Om in die tydskrif

of op die webblad te adverteer:

Jacques Boshoff

079-528-8793

OF

OM JOU TYDSKRIF DIGITAAL TE ONTVANG

TO RECEIVE YOUR MAGAZINE DIGITALLY

Subscribe to our news-letter and stay up to date with the latest SA JAGTER/HUNTER news

(Out on the first Thursday of each month)

NEWSLETTER

ADVERTISE

To advertise in the magazine or on the webpage:

Jacques Boshoff

079-528-8793

OR

BEL ONS | CALL US

Tel: +27 12 485 9382

E-POS ONS | EMAIL US
KANTOOR | OFFICE

Privaatsak X202, Pretoria 0001

Xcelpark, h/v | c/o Lynnwood & Roderick

Lynnwood, 0081 

Mon - Vry/Fri: 08:00 - 16:30

SA SE VOORSTE JAGTYDSKRIF 
SA'S LEADING HUNTING MAGAZINE

Vir alles wat die jagter en omgewingsbewaarder wil weet.

Keeping the hunter and conservationist in the know.

KONTAK DIE REDAKTEUR
CONTACT THE EDITOR
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Instagram Social Icon